-
1 Denominacao de Origem Controlada
порт.; сокр. DOCконтролируемое наименование по происхождению (категория вин высшего качества из 15 определенных регионов, соответствующие строгим стандартам, применяемым к используемым сортам винограда, способам производства, вкусу, запаху вин и т. д.; это самая высокая категория португальских вин)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Denominacao de Origem Controlada
-
2 DOC
орг. -
3 Douro
порт.1) Дору (винодельческий регион на северо-востоке Португалии, где производится знаменитый портвейн, кроме которого здесь производят и обычные сухие столовые вина, с 1982 года имеющие самый высокий статус (DOC), они производятся только для внутреннего потребления, т.к. основным продуктом региона является портвейн; Дору производит также шипучие вина высокого качества)See:See: -
4 Indicacao de Provenienca Regulamentada
порт.; сокр. IPR"регламентированное обозначение по происхождению" (категория португальских вин, обозначающая, что они произведены в определенных регионах, не относящихся к 15 основным (категория DOC), с 1988 года 28 виноградников имеют право выпускать вина этой категории: Пику (Pico), Палмела (Palmela), Аррабида (Arrabida), Торреш Ведраш (Torres Vedras) и другие)Syn:See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Indicacao de Provenienca Regulamentada
-
5 vihno regional
порт.местное вино (эта категория качества вин была введена в Португалии в 1992 году, она обозначает произведенные в определенном регионе, или местные, вина, лучшие среди столовых, и, хотя многие качественные вина имеют более престижные наименования, их продают под этим обозначением, так как при этом производитель может экспериментировать с местными сортами винограда, что иногда дает превосходный результат)Syn:See: -
6 vinho de mesa
порт.столовое вино (самая низкая категория качества португальских вин, такое обозначение на этикетке гарантирует, что вино произведено в Португалии, но район изготовления не определяется, по закону год сбора урожая так же не ставится; однако среди столовых вин могут встретиться и вина самый высоких категорий (что характерно и для европейских вин))Syn:See: -
7 Vinho de Qualidade Produzido em Regiao Determinada
порт.; сокр. VQPRDкачественное вино, произведенное в определенном регионе (категория вин очень высокого качества, выпускаемых в ограниченном количестве; на этикетке обязательно указано точное место расположения виноградной плантации; этот статус могут носить даже столовые вина при условии соответствия предъявляемым строгим требованиям)Syn:See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Vinho de Qualidade Produzido em Regiao Determinada
-
8 Wine
The Portuguese winemaking tradition goes back to Roman times, when Lusitania began exporting wine to the city of Rome. The modern wine-exporting industry began with the Methuen Treaty (1703), which stipulated that henceforth Portuguese wines would be favored as exports to Great Britain in the same way that British woolens imported to Portugal would have advantages. Portugal has the oldest appellation system in the world, which was established by the first minister of King José I, the Marquis of Pombal in 1758. In that year, Pombal ordered the demarcation of the wine producing region along the Douro River valley, the Região Demarcada do Douro, in order to assure the production of high quality port wines. During the reign of King Carlos I (1889-1908), the Vinho Verde, Dão, Colares, Carcavelos, Setúbal, and Madeira regions were demarcated, each of which has its own Comissão Vitivinicola to supervise the preparation and cultivation of the vineyards and to assure the quality of the wines produced.Portuguese wines are labeled Denominação de Origem Controlada (DOC), which indicates that the wine is of superior quality from a specific vineyard; Indicação de Pronveniência Regulamentada (IPR), which indicates that wines so labeled were produced under some regulations in a certain demarcated region but are not DOC wines; Vinho Regional, which indicates that such wine was produced without regulation within a specific demarcated region; and Vinho de Mesa, which indicates only that the wine was made in Portugal by a certain producer.Portugal produces some of the world's top wines, the best of which are port, madeira, dão, moscatel, and vinho verde. Portugal's most widely known wines are its lightly sparkling rosés, which were successfully mass-marketed in the United States and Europe by Mateus and Lancers beginning in the 1960s. These wines accounted for 40 percent of Portugal's total table wine exports in the 1980s. Increasingly, Portuguese wines are winning international recognition, which has increased their popularity among wine lovers the world over.
См. также в других словарях:
Denominação de Origem Controlada — 1. Bucelas DOC 2. Colares DOC 3. Setúbal DOC 4. Carcavelos DOC 5. Alenquer DOC 6. Torres Vedras DOC 7. Arruda … Wikipédia en Français
Denominação de Origem Controlada — The Denominação de Origem Controlada (or DOC) is the system of protected designation of origin for wines, cheeses, butters, and other agricultural products from Portugal. Contents 1 Wines 1.1 Regulation 1.2 Other levels 2 See … Wikipedia
Viticulture au Portugal — Vignobles du Portugal Carte des vins d appellation au Portugal Désignation(s) Vignobles du Portugal Appellation(s) principale(s) … Wikipédia en Français
Viticulture au portugal — Vignobles du Portugal Carte des vins d appellation au Portugal Désignation(s) Vignobles du Portugal Appellation(s) principale(s) … Wikipédia en Français
Histoire de la vigne et du vin — Cratère de Derveni montrant faunes et bacchantes dansant sous une vigne Musée archéologique de Thessalonique. L’histoire de la vigne et du vin est si ancienne qu’elle se confond avec l histoire de l’humain. La vigne et le vin ont représenté un… … Wikipédia en Français
Vinos de Portugal — Anexo:Vinos de Portugal Saltar a navegación, búsqueda Siguiendo la normativa comunitaria, los vinos portugueses se clasifican según las siguientes designaciones oficiales: Vinos de calidad producidos en una región determinada (VCPRD) en portugués … Wikipedia Español
Anexo:Vinos de Portugal — Siguiendo la normativa comunitaria, los vinos portugueses se clasifican según las siguientes designaciones oficiales: Vinos de calidad producidos en una región determinada (VCPRD) en portugués, Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada… … Wikipedia Español
Dão DOC — Dão (wine region) Official name Dão Lafões Type Denominação de Origem Controlada … Wikipedia
List of Portuguese wine regions — Portuguese wine regions are grouped into 3 classifications. At the top are the Denominação de Origem Controlada (or DOCs) which correspond roughly to the French Appellation d origine contrôlée (AOC), Italian Denominazione di origine controllata… … Wikipedia
Douro (DOC) — Vallée du Haut Douro Vignoble du Haut Douro Désignation(s) Vallée du Haut Douro Appellation(s) principale(s) Douro Type d appellation(s … Wikipédia en Français
Madère (DOC) — Pour les articles homonymes, voir Madère (homonymie). Madeira … Wikipédia en Français